特性: 乾燥
種: ニンニク
加工技術: 焼きました
ドライタイプ: 広告
栽培の種類: 一般
セクション: 全体
形状: 玉
パッケージ: バルク
原産地: 中国
| 販売単位 | : | Metric Ton |
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黒いニンニクに含まれるアリシンは、広いスペクトル抗菌効果があり、多数の一般的なウイルスとさまざまな病原性微生物に殺害効果があります。殺菌成分は主にアリシンですが、白い脂っこい液体「プロピレン硫化物」でもあります。このアリシンは、100,000回希釈したとしても、腸チフス、赤痢、インフルエンザウイルスを即座に殺します。黒ニンニクの揮発性物質、浸出液、およびアリシンは、試験管内のさまざまな病原性細菌に有意な阻害または殺害効果をもたらします。これらの硫黄含有化合物は、腐敗性菌に対する強い阻害および殺害効果もあり、その効果の強度は、化学的防腐剤のベンゾ酸およびソルビン酸と同等またはさらに強いものであり、天然植物で見られる最も強い抗菌効果の1つです。
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