乾燥した脱水赤唐辛子フレーク乾燥唐辛子を押しつぶします

まず、最高品質のピーマンのみが処理に選択され、欠陥や不純物がないことを確認します。ペッパーは慎重に掃除され、分類されて、異物や欠陥を除去します。

第二に、乾燥プロセスは、チリパウダーの品質を維持するために重要です。ペッパーは制御された条件下で乾燥させて、過剰な水分を徐々に失うことを保証し、腐敗や風味の喪失を防ぎます。乾燥プロセスは、ピーマンの本物の風味と刺激性を閉じ込め、特徴的な熱と味を維持するのにも役立ちます。

第三に、研削プロセスは慎重に制御され、一貫した微粉末を生成します。研削装置は定期的に維持されており、正常に機能していることを確認し、一貫した粒子サイズとテクスチャーを備えた粉末を生産します。これにより、チリパウダーが均一な品質を持ち、料理用途でよくブレンドされるようにするのに役立ちます。

第四に、地上唐辛子粉から不純物や異物を除去するために、厳密なスクリーニングと並べ替え手順が実装されています。粉末はスクリーンに通しており、特大の粒子を除去し、最高品質の粉末のみがパッケージ化されるように品質ごとにソートされます。

最後に、チリパウダーは、その鮮度と風味を維持するために、気密容器に詰められています。コンテナは慎重に密閉され、製品名、材料、有効期限、およびその他の関連情報が付いています。