特性: 乾燥
種: ニンニク
加工技術: 焼きました
ドライタイプ: 広告
栽培の種類: 一般
セクション: 全体
形状: パウダー
パッケージ: バルク
原産地: 中国
| 販売単位 | : | Metric Ton |
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ガーリックパウダー
ニンニク粉は、脱水したニンニクのクローブから作られたスパイスです。世界中のさまざまな料理で使用される人気の調味料です。ニンニク粉末は、ニンニクのクローブを乾燥させ、粉末に粉砕することによって作られます。新鮮なニンニクに似た強くて刺激的な風味がありますが、より集中した味がします。ニンニク粉は、ソース、マリネ、スープ、シチュー、その他の風味豊かな料理で一般的に使用されています。また、新鮮なニンニクが利用できない場合、または穏やかなニンニクの風味が望まれている場合、新鮮なニンニクの便利な代替品です。
私たちの国の気候は、ニンニクの栽培に理想的に適しているため、毎年世界の合計の80％を提供しています。
ニンニクの粉末は、柔らかいまたは硬い首の品種、または両方の混合物で作られている場合があります。ニンニク粉末の品種間の主な違いは、それらの製粉された一貫性です。球根は、頭の周りに紙の保護皮膚を除去するために軽い圧力で洗浄され、各クローブを乾燥または脱水し、処方されたレベルの細かさまで粉砕します。最終製品は、ニンニク、粗いガーリックまたはグラニュー化ニンニク、または柔らかいウルトラファインの真のパウダーを刻むことができます。それが何であるか：ニンニクはアジア原産のアリウムであり、主に中国で生産されていますが、世界中の料理のためのパントリーの定番です
それがどのように作られているか：ニンニク粉は本物の脱水したニンニクから作られています。
代替：小さじ1/4ニンニク粉=ニンニクのクローブ1
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