原材料ガーリックフレーク

ニンニクフレークは、さまざまな食品産業の多目的な原料として機能します。脱水ガーリッククローブによって生成されたこれらのフレークは、新鮮なニンニクの明確な風味と香りを保持しながら、拡大した貯蔵寿命と利便性を提供します。

原料として、ガーリックフレークはいくつかの方法で使用されます。

1. 調味料とスパイスブレンド：それらは、調味料ミックス、スパイスブレンド、肉、スナック、すぐに食べられる食事の摩擦の重要な成分として機能し、刺激的な味でフレーバープロファイルを向上させます。

2. 食品製造：ニンニクのフレークは、ソース、スープ、ドレッシング、調味料などの加工食品に組み込まれ、新鮮なニンニクを必要とせずに一貫したニンニクの風味を提供します。脱水したニンニクの場合、ニンニクのフレーク、ニンニク顆粒、ニンニク粉末に加工できます。また、パーム油で揚げて、揚げたガーリックフレークや揚げたニンニク顆粒に加工することもできます。

3. ベーカリーとスナック業界：パン、クラッカー、チップ、その他の焼き菓子やスナックで使用されるニンニクのフレークは、これらの製品に独特の味と食感を与えます。

4. 料理アプリケーション：レストランや商業用キッチンでは、炒め物やパスタからマリネや飾りまで、さまざまな料理でニンニクのフレークが利用され、使いやすさと一貫した風味が提供されます。

5. 健康サプリメント：ニンニクの潜在的な健康上の利点により、ガーリックフレークはサプリメントまたは健康中心の食品で使用できます。

企業の場合、ニンニクフレークを原料として使用すると、貯蔵寿命が長く、貯蔵が容易、一貫した品質などの利点があり、さまざまな料理の創造物にわたって食品生産の貴重な成分になります。